Deilig Kechumaran - En tradisjonell søtrett fra Kerala

Kechumaran er en tradisjonell Kerala-rett laget av rismel og jaggery. Det er en søt rett som vanligvis serveres som snacks eller dessert. Retten lages ved å blande rismel med jaggery, ghee og vann for å danne en deiglignende konsistens. Deigen formes deretter til små kuler eller firkanter og stekes til den er gyldenbrun.

Kechumaran er en popul
r rett i Kerala, spesielt under festivaler og spesielle anledninger. Den serveres ofte med en klatt ghee eller smør på toppen, noe som øker rikdommen og smaken. Retten er også kjent for sin lange holdbarhet, noe som gjør den til et praktisk alternativ for fester og sammenkomster.

Samlet sett er Kechumaran en deilig og tradisjonell Kerala-rett som garantert vil tilfredsstille søtsuget!