Herkullinen Kechumaran - Perinteinen Kerala-makea ruokalaji

Kechumaran on perinteinen Kerala-ruoka, joka on valmistettu riisijauhoista ja jaggerysta. Se on makea ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä välipalana tai jälkiruokana. Ruokalaji valmistetaan sekoittamalla riisijauhoja jaggeryn, gheen ja veden kanssa muodostamaan taikinamainen koostumus. Sitten taikinasta muotoillaan pieniä palloja tai neliöitä ja paistetaan kullanruskeiksi.

Kechumaran on suosittu ruokalaji Keralassa, etenkin festivaalien ja erityisten tilaisuuksien aikana. Se tarjoillaan usein ghee- tai voitaippujen päällä, mikä lisää sen rikkautta ja makua. Ruokalaji tunnetaan myös pitkästä säilyvyydestään, mikä tekee siitä kätevän vaihtoehdon juhliin ja kokoontumisiin.

Kaiken kaikkiaan Kechumaran on herkullinen ja perinteinen Kerala-ruoka, joka tyydyttää varmasti makeanhimosi!