Вкусный кечумаран — традиционное сладкое блюдо Кералы

Кечумаран — традиционное блюдо штата Керала, приготовленное из рисовой муки и неочищенного пальмового сахара. Это сладкое блюдо, которое обычно подают в качестве закуски или десерта. Блюдо готовится путем смешивания рисовой муки с неочищенным пальмовым сахаром, топленым маслом и водой до получения тестообразной консистенции. Затем из теста формируют небольшие шарики или квадраты и обжаривают до золотистого цвета.

Кечумаран - популярное блюдо в Керале, особенно во время фестивалей и особых случаев. Его часто подают с ложкой топленого или сливочного масла сверху, что добавляет ему насыщенности и вкуса. Блюдо также известно своим длительным сроком хранения, что делает его удобным вариантом для вечеринок и встреч. В целом, кечумаран — это вкусное традиционное блюдо Кералы, которое обязательно удовлетворит вашу тягу к сладкому!