Delizioso Kechumaran - Un piatto dolce tradizionale del Kerala

Il kechumaran è un piatto tradizionale del Kerala a base di farina di riso e jaggery. È un piatto dolce che di solito viene servito come spuntino o dessert. Il piatto è preparato mescolando farina di riso con jaggery, burro chiarificato e acqua per formare una consistenza simile a un impasto. L'impasto viene quindi modellato in piccole palline o quadrati e fritto fino a doratura.

Il kechumaran è un piatto popolare in Kerala, soprattutto durante le feste e le occasioni speciali. Viene spesso servito con una cucchiaiata di burro chiarificato o burro sopra, che ne aumenta la ricchezza e il sapore. Il piatto è noto anche per la sua lunga conservabilità, il che lo rende un'opzione conveniente per feste e riunioni.

Nel complesso, il Kechumaran è un piatto delizioso e tradizionale del Kerala che sicuramente soddisferà la tua voglia di dolci!