Heerlijke Kechumaran - een traditioneel zoet gerecht uit Kerala

Kechumaran is een traditioneel Kerala-gerecht gemaakt van rijstmeel en rietsuiker. Het is een zoet gerecht dat meestal als tussendoortje of dessert wordt geserveerd. Het gerecht wordt gemaakt door rijstmeel te mengen met rietsuiker, ghee en water om een deegachtige consistentie te vormen. Het deeg wordt vervolgens tot kleine balletjes of vierkanten gevormd en goudbruin gebakken. Kechumaran is een populair gerecht in Kerala, vooral tijdens festivals en speciale gelegenheden. Het wordt vaak geserveerd met een klodder ghee of boter erop, wat bijdraagt aan de rijkdom en smaak. Het gerecht staat ook bekend om zijn lange houdbaarheid, waardoor het een handige optie is voor feesten en bijeenkomsten. Over het geheel genomen is Kechumaran een heerlijk en traditioneel Kerala-gerecht dat zeker uw zoete trek zal stillen!