Kechumaran thơm ngon - Món ngọt truyền thống Kerala

Kechumaran là món ăn truyền thống của Kerala được làm từ bột gạo và đường thốt nốt. Đây là một món ăn ngọt thường được phục vụ như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng. Món ăn được làm bằng cách trộn bột gạo với đường thốt nốt, bơ sữa trâu và nước để tạo thành một hỗn hợp sệt giống như bột nhào. Sau đó, bột được tạo hình thành những quả bóng nhỏ hoặc hình vuông và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

Kechumaran là một món ăn phổ biến ở Kerala, đặc biệt là trong các lễ hội và những dịp đặc biệt. Nó thường được phục vụ với một ít bơ sữa trâu hoặc bơ ở trên, điều này làm tăng thêm độ đậm đà và hương vị của nó. Món ăn này còn được biết đến với thời hạn sử dụng lâu dài, khiến nó trở thành một lựa chọn thuận tiện cho các bữa tiệc và họp mặt.

Nhìn chung, Kechumaran là một món ăn Kerala ngon và truyền thống, chắc chắn sẽ làm thỏa mãn cơn thèm ngọt của bạn!