Finom Kechumaran – hagyományos keralai édes étel

A Kechumaran egy hagyományos keralai étel, amelyet rizslisztből és zsiradékból készítenek. Ez egy édes étel, amelyet általában snackként vagy desszertként szolgálnak fel. Az étel úgy készül, hogy rizslisztet összekeverünk jaggery-vel, ghí-vel és vízzel, hogy tésztaszerű állagot kapjunk. A tésztából kis golyókat vagy négyzeteket formáznak, és aranybarnára sütik.

A kechumaran népszerű étel Keralában, különösen fesztiválokon és különleges alkalmakkor. Gyakran tálalják egy kis ghí-vel vagy vajjal a tetején, ami gazdagítja és ízesebbé teszi. Az étel a hosszú eltarthatóságáról is ismert, így kényelmes választás bulikhoz és összejövetelekhez. Összességében a Kechumaran egy finom és hagyományos keralai étel, amely biztosan kielégíti az édes sóvárgást!