Смачний Кечумаран - традиційна солодка страва Керали

Кечумаран — це традиційна страва штату Керала, яка готується з рисового борошна та нефриту. Це солодка страва, яку зазвичай подають як закуску або десерт. Страва готується шляхом змішування рисового борошна з нефритом, топленим маслом і водою до консистенції тіста. Потім з тіста формують невеликі кульки або квадрати та обсмажують до золотистої скоринки.

Кечумаран – популярна страва в Кералі, особливо під час фестивалів та особливих випадків. Його часто подають із шматочком топленого або вершкового масла зверху, що додає його насиченості та смаку. Ця страва також відома своїм тривалим терміном зберігання, що робить її зручною для вечірок і зборів.

Загалом Кечумаран – це смачна традиційна страва Керали, яка обов’язково задовольнить вашу тягу до солодкого!