Kechumaran Lezat - Hidangan Manis Tradisional Kerala

Kechumaran adalah hidangan tradisional Kerala yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Merupakan hidangan manis yang biasa disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Hidangan ini dibuat dengan mencampurkan tepung beras dengan jaggery, ghee, dan air hingga membentuk konsistensi seperti adonan. Adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil atau kotak dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Kechumaran adalah hidangan populer di Kerala, terutama saat festival dan acara-acara khusus. Seringkali disajikan dengan sedikit ghee atau mentega di atasnya, yang menambah kekayaan dan rasanya. Hidangan ini juga dikenal karena umur simpannya yang lama, menjadikannya pilihan yang cocok untuk pesta dan pertemuan.

Secara keseluruhan, Kechumaran adalah hidangan Kerala yang lezat dan tradisional yang pasti akan memuaskan hasrat manis Anda!