Lahodný kechumaran - tradiční kerala sladké jídlo

Kechumaran je tradiční keralský pokrm vyrobený z rýžové mouky a jaggery. Je to sladké jídlo, které se obvykle podává jako svačina nebo dezert. Pokrm se vyrábí smícháním rýžové mouky s jaggery, ghí a vodou, aby se vytvořila konzistence podobná těstu. Těsto se poté tvaruje do malých kuliček nebo čtverců a smaží se dozlatova.

Kechumaran je v Kerale oblíbené jídlo, zejména během festivalů a zvláštních příležitostí. Často se podává s kopečkem ghí nebo másla navrchu, což mu dodává na bohatosti a chuti. Pokrm je také známý svou dlouhou trvanlivostí, což z něj činí pohodlnou volbu pro večírky a setkání.

Celkově je Kechumaran vynikající a tradiční keralské jídlo, které jistě uspokojí vaše chutě na sladké!