Certosino: Makea italialainen leipä lomakaudelle
Certosino on eräänlainen italialainen makea leipä, joka on peräisin Piemonten alueelta. Se valmistetaan tyypillisesti jauhoista, sokerista, kananmunista, voista ja hiivasta, ja se on maustettu aniksella tai muilla ainesosilla, kuten sokeroiduilla hedelmillä tai pähkinöillä. Taikinasta muotoillaan usein pieniä leipiä tai sämpylöitä, joiden päälle peitetään munapesusta ja sokerista valmistettu kuorrute. Certosinoa tarjoillaan perinteisesti joulun aikana, erityisesti joulukuun 24. päivänä, joka tunnetaan Italiassa nimellä "La Vigilia" (valvonta). Sitä pidetään erityisenä herkkuna, ja se tarjoillaan usein kupillisen kuumaa suklaata tai kahvia kanssa.
Tykkään tästä
En tykkää tästä
Ilmoita sisältövirheestä
Osake
