Certosino: Bánh mỳ Ý ngọt ngào cho mùa lễ hội

Certosino là một loại bánh mì ngọt của Ý có nguồn gốc từ vùng Piedmont. Nó thường được làm bằng bột mì, đường, trứng, bơ và men, đồng thời có hương vị hồi hoặc các thành phần khác như kẹo trái cây hoặc các loại hạt. Bột thường được tạo hình thành những ổ bánh mì nhỏ hoặc cuộn và phủ một lớp men làm từ nước rửa trứng và đường. Certosino theo truyền thống được phục vụ trong mùa Giáng sinh, đặc biệt là vào ngày 24 tháng 12, được gọi là "La Vigilia" (lễ cầu nguyện) ở Ý. Nó được coi là một món ăn đặc biệt và thường được dùng kèm với một tách sô cô la hoặc cà phê nóng.