Certosino: Roti Itali Manis untuk Musim Percutian
Certosino ialah sejenis roti manis Itali yang berasal dari wilayah Piedmont. Ia biasanya dibuat dengan tepung, gula, telur, mentega dan yis, dan berperisa dengan anise atau bahan lain seperti buah manisan atau kacang. Doh selalunya dibentuk menjadi roti kecil atau gulung dan di atasnya dengan sayu yang diperbuat daripada cucian telur dan gula. Certosino secara tradisinya dihidangkan semasa musim Krismas, terutamanya pada 24 Disember, yang dikenali sebagai "La Vigilia" (berjaga-jaga) di Itali. Ia dianggap sebagai hidangan istimewa dan sering dihidangkan bersama secawan coklat panas atau kopi.
Saya menyukainya
Saya tidak menyukainya
Laporkan ralat kandungan
Kongsi
