Certosino: Tatil Sezonuna Uygun Tatlı Bir İtalyan Ekmeği
Certosino, Piedmont bölgesinde ortaya çıkan bir tür İtalyan tatlı ekmeğidir. Tipik olarak un, şeker, yumurta, tereyağı ve maya ile yapılır ve anason veya şekerlenmiş meyve veya fındık gibi diğer bileşenlerle tatlandırılır. Hamur genellikle küçük somunlar veya rulolar halinde şekillendirilir ve üzerine yumurta akı ve şekerden yapılan bir sır sürülür. Certosino geleneksel olarak Noel sezonunda, özellikle de İtalya'da "La Vigilia" (nöbet) olarak bilinen 24 Aralık'ta servis edilir. Özel bir ikram olarak kabul edilir ve genellikle bir fincan sıcak çikolata veya kahve ile servis edilir.
Bunu beğendim
Bunu beğenmedim
İçerik hatası bildir
Paylaş
