Kivijauhetun jauhon ravitsemukselliset edut
Kivijauhetut jauhot valmistetaan vehnästä, joka on jauhettu kahden kiven välissä sen sijaan, että sitä olisi jauhettu terästeloilla. Tämä prosessi tuottaa ravitsevamman ja maukkaamman jauhon, joka sisältää enemmän proteiinia ja vähemmän tärkkelystä kuin perinteiset jauhot. Kivijauhettua jauhoa käytetään usein käsityöläisten leipien, leivonnaisten ja muiden leivonnaisten valmistukseen.



