Wartości odżywcze mąki mielonej w kamieniu
Mąka mielona w kamieniu jest wytwarzana z pszenicy zmielonej między dwoma kamieniami, a nie sproszkowanej przez stalowe walce. W wyniku tego procesu powstaje bardziej pożywna i aromatyczna mąka, która ma wyższą zawartość białka i mniejszą zawartość skrobi niż tradycyjna mąka. Mąka mielona w kamieniu jest często używana do wypieku rzemieślniczego chleba, ciastek i innych wypieków.
To mi się podoba
To mi się nie podoba
Zgłoś błąd treści
Share
