De voedingsvoordelen van steengemalen meel
Op steen gemalen meel wordt gemaakt van tarwe die tussen twee stenen is gemalen, in plaats van te worden verpulverd door stalen rollen. Dit proces levert een voedzamer en smaakvoller meel op dat meer eiwitten en minder zetmeel bevat dan traditioneel meel. Op steen gemalen meel wordt vaak gebruikt om ambachtelijk brood, gebak en ander gebak te maken.
Ik vind dit leuk
Ik vind dit niet leuk
Een inhoudsfout melden
Gedeeld
