Нутритивне предности каменог млевеног брашна
Брашно млевено у камену се прави од пшенице која је млевена између два камена, уместо да се уситњава челичним ваљцима. Овај процес производи хранљивије и укусније брашно које има више протеина и мање скроба од традиционалног брашна. Камено млевено брашно се често користи за прављење занатских хлебова, пецива и других пецива.



