De ernæringsmessige fordelene med steinmalt mel
Steinmalt mel er laget av hvete som har blitt malt mellom to steiner, i stedet for å bli pulverisert av stålvalser. Denne prosessen gir et mer n
ringsrikt og smaksrikt mel som er høyere i protein og lavere i stivelse enn tradisjonelt mel. Steinmalt mel brukes ofte til å lage håndverksbrød, bakverk og andre bakevarer.



