Temukan Rasa Unik dan Manfaat Nutrisi Angico, Persik Inca

Angico merupakan salah satu jenis buah asli Amerika Selatan, khususnya di wilayah Andes. Ia juga dikenal sebagai "persik Inca" atau "persik tropis". Buahnya dihasilkan oleh pohon Angicos (Choquetria spinosa) yaitu tumbuhan perdu atau pohon kecil yang dapat tumbuh setinggi 10 meter.

Buah angios berbentuk lonjong dan memiliki kulit berwarna hijau kekuningan dengan tekstur halus seperti lilin. . Daging buahnya berair dan manis, dengan rasa yang mirip dengan kombinasi buah persik dan nanas. Buah ini kaya akan vitamin A dan C, serta mineral seperti potasium dan zat besi.

Angico secara tradisional digunakan dalam masakan Amerika Selatan, khususnya dalam masakan Peru dan Bolivia. Ini sering dimakan segar atau digunakan dalam selai, manisan, dan makanan penutup lainnya. Buahnya juga digunakan untuk membuat minuman menyegarkan, mirip smoothie, dengan mencampurkannya dengan susu dan gula. Di beberapa daerah, daun pohon Angicos digunakan untuk membuat teh.

Angico dianggap sebagai makanan lezat di Amerika Selatan dan dihargai karena rasa unik dan manfaat nutrisinya. Tanaman ini juga ditanam secara komersial di beberapa negara, khususnya di Peru dan Bolivia, kemudian diekspor ke belahan dunia lain.