İnka Şeftalisi Angico'nun Eşsiz Lezzetini ve Besleyici Faydalarını Keşfedin

Angico, Güney Amerika'ya, özellikle And bölgesine özgü bir meyve türüdür. "İnka şeftalisi" veya "tropikal şeftali" olarak da bilinir. Meyve, yaprak döken bir çalı veya 10 metreye kadar büyüyebilen küçük bir ağaç olan Angicos ağacı (Choquetria spinosa) tarafından üretilir.

Angico meyvesi oval şekillidir ve pürüzsüz, mumsu bir dokuya sahip sarımsı yeşil bir kabuğa sahiptir. . Meyvenin eti sulu ve tatlıdır, tadı şeftali ve ananas karışımına benzer. Meyve A ve C vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve demir gibi mineraller açısından da zengindir.

Angico geleneksel olarak Güney Amerika mutfağında, özellikle Peru ve Bolivya yemeklerinde kullanılır. Genellikle taze olarak yenir veya reçellerde, konservelerde ve diğer tatlılarda kullanılır. Meyve ayrıca süt ve şekerle karıştırılarak smoothie'ye benzer serinletici bir içecek yapmak için de kullanılır. Bazı bölgelerde Angicos ağacının yaprakları çay yapmak için kullanılır.

Angico, Güney Amerika'da lezzetli bir yiyecek olarak kabul edilir ve benzersiz tadı ve besinsel faydaları nedeniyle ödüllendirilir. Ayrıca bazı ülkelerde, özellikle dünyanın diğer bölgelerine ihraç edildiği Peru ve Bolivya'da ticari olarak yetiştirilmektedir.