探索印加桃 Angico 的独特风味和营养价值

安吉科（Angico）是一种原产于南美洲的水果，特别是在安第斯地区。它也被称为“印加桃”或“热带桃”。该果实由Angicos树（Choquetria spinosa）生产，这是一种落叶灌木或小乔木，可长到10米高。Angicos果实呈椭圆形，果皮黄绿色，质地光滑，有蜡质。。果肉多汁又甜，味道类似于桃子和菠萝的组合。这种水果富含维生素 A 和 C，以及钾和铁等矿物质。

Angico 传统上用于南美美食，特别是秘鲁和玻利维亚烹饪。它通常新鲜食用或用于果酱、蜜饯和其他甜点。这种水果还可以与牛奶和糖混合制成一种类似于冰沙的清凉饮料。在一些地区，Angicos 树的叶子被用来泡茶。Angicos 在南美洲被认为是美味佳肴，因其独特的风味和营养价值而备受推崇。它也在一些国家进行商业种植，特别是在秘鲁和玻利维亚，并出口到世界其他地区。