Descoperiți aroma unică și beneficiile nutriționale ale Angico, Piersica Inca

Angico este un tip de fruct care este originar din America de Sud, în special în regiunea andină. Este cunoscută și sub numele de „piersica Inca” sau „piersică tropicală”. Fructul este produs de arborele Angicos (Choquetria spinosa), care este un arbust de foioase sau un copac mic care poate crește până la 10 metri înălțime. . Pulpa fructului este suculentă și dulce, cu o aromă asemănătoare cu o combinație de piersici și ananas. Fructul este bogat în vitaminele A și C, precum și în minerale precum potasiul și fierul.

Angico este folosit în mod tradițional în bucătăria sud-americană, în special în bucătăria peruană și boliviană. Este adesea consumat proaspăt sau folosit în gemuri, conserve și alte deserturi. Fructul este folosit și la prepararea unei băuturi răcoritoare, asemănătoare unui smoothie, amestecându-l cu lapte și zahăr. În unele regiuni, frunzele arborelui Angicos sunt folosite pentru a face ceai.

Angico este considerat o delicatesă în America de Sud și este apreciat pentru aroma sa unică și beneficiile nutriționale. De asemenea, este cultivat comercial în unele țări, în special în Peru și Bolivia, unde este exportat în alte părți ale lumii.