잉카 복숭아 앤지코(Angico)의 독특한 맛과 영양학적 이점을 알아보세요

안지오(Angico)는 남미, 특히 안데스 지역이 원산지인 과일의 일종입니다. "잉카 복숭아" 또는 "열대 복숭아"라고도 알려져 있습니다. 열매는 최대 10m까지 자랄 수 있는 낙엽관목 또는 작은 나무인 Anicos 나무(Choquetria spinosa)에서 생산됩니다. . 과일의 과육은 과즙이 많고 달콤하며 복숭아와 파인애플을 섞은 것과 비슷한 맛이 납니다. 과일에는 비타민 A와 C는 물론 칼륨, 철분과 같은 미네랄이 풍부합니다.

Angico는 전통적으로 남미 요리, 특히 페루와 볼리비아 요리에 사용됩니다. 종종 신선하게 먹거나 잼, 보존 식품 및 기타 디저트에 사용됩니다. 과일은 우유와 설탕을 섞어 스무디와 유사한 상쾌한 음료를 만드는데도 사용됩니다. 일부 지역에서는 Angicos 나무의 잎을 사용하여 차를 만듭니다.

Angico는 남아메리카의 진미로 간주되며 독특한 맛과 영양적 이점으로 높이 평가됩니다. 또한 일부 국가, 특히 페루와 볼리비아에서 상업적으로 재배되어 세계 다른 지역으로 수출됩니다.