Upptäck den unika smaken och de näringsmässiga fördelarna med Angico, Inca Peach

Angico är en typ av frukt som är infödd i Sydamerika, särskilt i Andinska regionen. Det är också känd som "Inka persika" eller "tropisk persika." Frukten produceras av Angicos-trädet (Choquetria spinosa), som är en lövfällande buske eller ett litet träd som kan bli upp till 10 meter högt. . Fruktköttet är saftigt och sött, med en smak som liknar en kombination av persika och ananas. Frukten är rik på vitamin A och C, samt mineraler som kalium och järn.

Angico används traditionellt i det sydamerikanska köket, särskilt i peruansk och boliviansk matlagning. Det äts ofta färskt eller används i sylt, konserver och andra desserter. Frukten används också för att göra en uppfriskande drink, liknande en smoothie, genom att blanda den med mjölk och socker. I vissa regioner används bladen från trädet Angicos för att göra te.

Angico anses vara en delikatess i Sydamerika och är uppskattad för sin unika smak och näringsmässiga fördelar. Den odlas också kommersiellt i vissa länder, särskilt i Peru och Bolivia, där den exporteras till andra delar av världen.