インカピーチ、アンジーコの独特の風味と栄養上の利点を発見してください

アンジーコは、南アメリカ、特にアンデス地方が原産の果物の一種です。「インカピーチ」「トロピカルピーチ」とも呼ばれます。この果実は、高さ 10 メートルまで成長する落葉低木または小高木であるアンギコの木 (チョケトリアスピノサ) によって生成されます。アンギコの果実は楕円形で、滑らかでワックス状の質感を持つ黄緑色の皮を持っています。。果肉はジューシーで甘く、桃とパイナップルを合わせたような味わいです。果物にはビタミン A と C、カリウムや鉄などのミネラルが豊富に含まれています。アンニコは伝統的に南米料理、特にペルーやボリビアの料理で使用されています。生で食べたり、ジャム、ジャム、その他のデザートに使用したりすることがよくあります。果物は、ミルクや砂糖と混ぜて、スムージーに似たさわやかな飲み物を作るためにも使用されます。一部の地域では、アンギコの木の葉がお茶を作るために使用されます。アンギコは南米では珍味とみなされており、その独特の風味と栄養上の利点で高く評価されています。また、一部の国、特にペルーやボリビアでは商業的に栽培されており、世界の他の地域に輸出されています。