マドリングの芸術: カクテルのフレーバーとテクスチャーを解き放つ

マドリングは、ミクソロジーで材料を混ぜ合わせるために使用されるテクニックです。これには、先端が平らな大きな木のスプーンのような道具であるマドラーを使用して、ミキシンググラス内の材料をマッシュまたは粉砕することが含まれます。こうすることで、飲み物に風味や油分を取り出すことができます。マドリングは、モヒート、カイピリーニャ、オールドファッションなど、フルーツを含むカクテルでよく使用されます。混ぜたフルーツは、飲み物に風味と食感を加えるのに役立ち、飲み物の上に泡の層を作るのにも役立ちます。材料を混ぜるには、材料をミキシンググラスに入れ、マドラーを使用して、材料をマッシュまたは粉砕するだけです。それらはうまく組み合わされており、その風味が放たれています。その後、通常どおりカクテルレシピの残りの部分に進むことができます。