머들링의 예술: 칵테일의 맛과 질감을 풀어보세요

머들링은 믹솔로지에서 재료를 서로 결합하는 데 사용되는 기술입니다. 끝이 편평한 큰 나무 숟가락처럼 생긴 도구인 머들러를 사용하여 믹싱 글라스에 있는 재료를 으깨거나 으깨는 작업이 포함됩니다. 이는 맛과 오일을 음료에 방출하는 데 도움이 됩니다.

Muddling은 일반적으로 모히토, 카이피리냐 및 구식과 같은 과일이 포함된 칵테일에 사용됩니다. 섞인 과일은 음료에 풍미와 질감을 더하는 데 도움이 되며 음료 위에 거품 층을 만드는 데도 도움이 됩니다.

재료를 섞으려면 재료를 믹싱 글라스에 넣고 머들러를 사용하여 잘 결합되어 그 맛이 드러났습니다. 그런 다음 평소대로 나머지 칵테일 레시피를 진행할 수 있습니다.