Уметност мешања: откључавање укуса и текстура у коктелима

Мудлинг је техника која се користи у миксологији за комбиновање састојака. Укључује употребу мудлера, алата који изгледа као велика дрвена кашика са равним крајем, за гњечење или дробљење састојака у чаши за мешање. Ово помаже да се њихове ароме и уља ослободе у пиће.ӕӕ Мудлинг се обично користи у коктелима који садрже воће, као што су мојитос, цаипиринхас и старомодни. Помешано воће помаже у додавању укуса и текстуре напитку, а такође може помоћи да се створи слој пене на врху пића.ӕӕДа бисте мешали састојке, једноставно их ставите у чашу за мешање и користите мешалицу да их изгњечите или згњечите док они су добро комбиновани и њихови укуси су пуштени. Затим можете наставити са остатком рецепта за коктеле као и обично.