Autentický recept na Rumakis - Vydatné řecké těstoviny
Rumakis (také psáno jako Rumacis nebo Romakis) je tradiční řecké jídlo, které pochází z ostrova Kréta. Jedná se o druh těstovin, který se vyrábí ze speciálního druhu pšeničné mouky zvané „koulourakia“, která se mele z krupice z tvrdé pšenice. Těsto se poté tvaruje do dlouhých tenkých pramenů a vaří se ve voňavém vývaru vyrobeném z přísad, jako je cibule, česnek, rajčata a někdy maso nebo mořské plody. jako petržel nebo kopr a kapku olivového oleje. Je to vydatné a uklidňující jídlo, které je oblíbené v mnoha částech Řecka, zejména v zimních měsících, kdy se podává jako teplé a výživné jídlo.
To se mi líbí
To se mi nelíbí
Nahlásit chybu obsahu
Podíl
