Entdecken Sie den köstlichen Geschmack von Chengal-Reis

Chengal ist eine Reissorte, die in Südindien, insbesondere in den Bundesstaaten Tamil Nadu und Karnataka, häufig konsumiert wird. Es handelt sich um eine Reissorte, die für ihren einzigartigen Geschmack und ihre einzigartige Textur bekannt ist und oft in traditionellen Gerichten wie Dosas, Idlis und Sambars verwendet wird. Chengal-Reis zeichnet sich durch seine langen, schlanken Körner mit leicht gelblicher Farbe aus. Es hat einen nussigen Geschmack und beim Kochen eine weiche, lockere Konsistenz. Chengal-Reis gilt in Südindien als Premium-Reissorte und wird häufig zu besonderen Anlässen und Festen verwendet (wie Chennai), wo diese Reissorte erstmals angebaut wurde. Chengal-Reis ist auch als „Madras-Reis“ oder „südindischer Reis“ bekannt.