Objevte lahodnou chuť rýže Chengal

Chengal je druh rýže, která se běžně konzumuje v jižní Indii, zejména ve státech Tamil Nadu a Karnataka. Jedná se o odrůdu rýže, která je známá svou jedinečnou chutí a texturou a často se používá v tradičních pokrmech, jako jsou dosas, idlis a sambars.

Rýže Chengal je charakteristická svými dlouhými, štíhlými zrny, která mají lehce nažloutlou barvu. Má ořechovou chuť a měkkou, nadýchanou texturu při vaření. Rýže Chengal je v jižní Indii považována za prémiovou odrůdu rýže a často se používá při zvláštních příležitostech a festivalech. jako Chennai), kde byl tento typ rýže poprvé pěstován. Chengalská rýže je také známá jako „rýže Madras“ nebo „jihoindická rýže“.