Herkullinen Gingili-resepti – suosittu intialainen litteäleipä
Gingili on eräänlainen litteäleipä, joka on suosittu Intian niemimaalla, erityisesti Intiassa ja Pakistanissa. Se on valmistettu vehnäjauhoista tai yleisjauhoista, vedestä ja pienestä määrästä gheetä (kirkastettua voita) tai öljyä. Taikina kaulitaan ohueksi ja kypsennetään tavalla (eräänlainen parilalla) tai pannulla kullanruskeaksi ja rapeaksi. Gingiliä voidaan tarjoilla erilaisilla täytteillä, kuten mausteiden, yrttien, suolakurkkujen ja chutneyjen kanssa. Sitä syödään usein välipalana tai lisukkeena pääruokien kanssa, kuten curryt ja dal (linssikeitto).
Tykkään tästä
En tykkää tästä
Ilmoita sisältövirheestä
Osake
