Przepis na pyszny Gingili – popularny indyjski placek
Gingili to rodzaj podpłomyka popularnego na subkontynencie indyjskim, zwłaszcza w Indiach i Pakistanie. Przygotowuje się go z mąki pszennej lub mąki uniwersalnej, wody i niewielkiej ilości ghee (masła klarowanego) lub oleju. Ciasto wałkuje się cienko i smaży na tavie (rodzaj patelni) lub na patelni, aż stanie się złocistobrązowe i chrupiące. Gingili można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak przyprawy, zioła, pikle i chutney. Często jest spożywane jako przekąska lub dodatek do dań głównych, takich jak curry i dal (zupa z soczewicy).
To mi się podoba
To mi się nie podoba
Zgłoś błąd treści
Share
