Resipi Gingil Sedap - Roti Pipi India Yang Popular
Gingil adalah sejenis roti rata yang popular di benua kecil India, terutamanya di India dan Pakistan. Ia diperbuat daripada tepung gandum atau tepung serba guna, air, dan sedikit minyak sapi (mentega yang telah dijelaskan) atau minyak. Doh digulung nipis dan dimasak di atas tava (sejenis griddle) atau dalam kuali sehingga berwarna perang keemasan dan garing. Gingil boleh dihidangkan dengan pelbagai topping, seperti rempah ratus, herba, jeruk, dan chutney. Ia sering dimakan sebagai snek atau sebagai ulam dengan hidangan utama seperti kari dan dal (sup lentil).



