Heerlijk Gingili-recept - Een populaire Indiase flatbread
Gingili is een soort platbrood dat populair is op het Indiase subcontinent, vooral in India en Pakistan. Het is gemaakt van tarwemeel of bloem voor alle doeleinden, water en een kleine hoeveelheid ghee (geklaarde boter) of olie. Het deeg wordt dun uitgerold en op een tava (een soort bakplaat) of in een pan gekookt tot het goudbruin en krokant is. Gingili kan worden geserveerd met een verscheidenheid aan toppings, zoals specerijen, kruiden, augurken en chutneys. Het wordt vaak gegeten als tussendoortje of als bijgerecht bij hoofdgerechten zoals curries en dal (linzensoep).
Ik vind dit leuk
Ik vind dit niet leuk
Een inhoudsfout melden
Gedeeld
